DESPENSA NUDGE
El proyecto Healthy Pantry Nudges del Banco de Alimentos del Norte de Texas busca promover la salud y los hábitos alimenticios saludables mediante la mejora de las políticas, los sistemas y el entorno de los bancos de alimentos. Al aumentar la disponibilidad de alimentos saludables en Manna House, este proyecto incrementa la probabilidad de que nuestros vecinos adopten hábitos alimenticios saludables. ¡La opción saludable se convierte en la opción más fácil!
Dado que el 80 % de los residentes del norte de Texas ya optan por comprar alimentos baratos y a menudo poco saludables solo para tener algo que comer, el impacto financiero de la COVID-19 en el acceso a alimentos nutritivos se siente profundamente. Esto ha hecho que el programa de Servicios de Nutrición del Banco de Alimentos del Norte de Texas sea más vital que nunca.
EL OBJETIVO DEL PROGRAMA ES OFRECER ALIMENTOS NUTRITIVOS.
REPRESENTARÁN MÁS DEL 97 POR CIENTO DE LOS ALIMENTOS DISTRIBUIDOS POR NTFB PARA EL AÑO 2025.
Como principal centro de distribución de NTFB en el condado de Ellis, nuestro objetivo es ampliar los Servicios de Nutrición que llevan a cabo esta misión a través de sus diversas iniciativas de educación, divulgación y recolección de alimentos.
Dado que gran parte del programa se centra en la atención presencial a la comunidad, ha tenido que adaptarse significativamente a la forma en que presta sus servicios durante la pandemia, incluyendo una presencia virtual y en línea renovada y sólida. Algunos ejemplos de los recursos actuales y futuros de los servicios de nutrición incluyen:
Vídeos de demostración culinaria y recetas que se ajustan a las cajas familiares preparadas y a las cajas del Programa para Personas Mayores que se están distribuyendo actualmente.
Un programa piloto para impartir virtualmente los cursos que normalmente se realizan de forma presencial. El programa cuenta actualmente con un plan de estudios específico para niños, adultos, padres y personas mayores.
Modificar la iniciativa Healthy Pantry, que proporciona incentivos (cambios sutiles en el entorno de distribución de alimentos, diseñados para que la opción saludable sea la opción fácil), de una manera que no implique pasar por el establecimiento, ya que las agencias asociadas han cambiado su modelo de distribución a un modelo de recogida en coche.
Colaborar con otras organizaciones para organizar demostraciones de cocina en directo a través de Facebook Live.
